تحضير حزمة أو أكثر من الشبت وتقطع قطعاً صغيرة، ثم يضاف كوب من زيت دوار الشمس للشبت، وغليه على نار هادئة مدة 10 دقائق، ويغطى ويترك لليوم التالي.

في اليوم التالي، يغلى مرة ثانية مدة 10 دقائق على نار هادئة أيضاً ثم يترك وتكرر هذه العملية يوميا مدة 7 أيام، ثم يصفى الخليط للحصول على خلاصة زيت الشبت مع دوار الشمس لعلاج الشعر المنهك والمتساقط.

الشبت مصدر جيد للطاقة:

يحتوي الشبت على الأحماض الدهنية التي تعتبر من أهم وأكبر مصادر الطاقة للجسم؛ والتي تمنح الجسم النشاط والحيوية بتوفيرها كمية كبيرة من أدينوسين ثلاثي الفوسفات ATP أو ما يعرف بعملة الطاقة في الخلية، وهذا لا يوفر النشاط الجسدي وحسب، لكن يوفر أيضاً النشاط الذهني للمخ؛ وذلك بتوفير احتياجاته من الطاقة والأكسجين.

الشبت لتنظيم مستوى السكر:

ينظم الشبت بفعالية مستويات السكر في الدم، وفقاً للتجارب المعملية التي أجريت على بعض الحيوانات المصابة بارتفاع في نسبة السكر، كذلك أشارت الدراسات والتجارب إلى قدرة الشبت على تقليل التغيرات المفاجئة في الإنسولين، مما يجعله علاجاً فعالاً للسيطرة على مرض السكري، وبخاصة الناتج عن الكورتيكوستيرويد.

فوائد الشبت لصحة العظام:

يحتوي الشبت بخاصة الأوراق على نسبة عالية من الكالسيوم وبعض المعادن الأخرى، وبالتالي المواظبة على تناول الشبت تمنع الجسم من فقدان الكالسيوم الذي يؤدي لاحقاً للإصابة بهشاشة العظام، لذا لحل معظم مشاكل العظام؛ يجب الاحتفاظ بالشبت على المائدة.

الشبت مضاد للميكروبات والعدوى:

يحتوي الشبت على مغذيات وفيتامينات ومعادن تستطيع أن ترفع من قدرة الجسم المناعية، وبخاصة النشاط المضاد للبكتيريا والعدوى عامة حتى تلك الناشئة من جروح على سطح الجلد.

في دراسة نشرت بمجلة الأمراض وأسبابها عام 2015 تفيد بأن محتوى الميثانول الموجود في الشبت يقلل فرصة الإصابة بالعدوى البكتيرية، ومن هذه العدوى البكتيرية ما تسبب الإصابة بعدوى الجهاز البولي المعروفة بالسراتية الذابلة.

فوائد بذور الشبت لعلاج الأرق:

إن بذور الشبت من أقوى مضادات البكتيريا، حيث تطهر الجسم داخلياً وخارجياً وتحميه من شتى أنواع العدوى، كما تعمل بذور الشبت على تقوية العظام ومنع هشاشتها لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.

تساعد بذور الشبت أيضاً في التخلص من الصداع المستمر وآلام الرأس، كما تعالج بذرة الشبت الأرق؛ حيث يساعدك شرب منقوع الشبت على الاسترخاء والاستغراق في النوم بالإضافة إلى أنها تعمل على تهدئة الأعصاب والتخلص من حالات القلق والعصبية المفرطة؛ إذ يمثل مشروب الشبت مسكناً ومهدئاً للأعصاب، ومصفياً للذهن.

الشبت لصحة الفم:

يحتوي الشبت على مواد مضادة للميكروبات، مما يقي من العدوى الميكروبية في الفم وبالتالي رائحة الفم الكريهة، كما يحافظ الشبت على صحة اللثة.

فوائد بذور الشبت للحساسية:

يعد كل من الكامبفيرول (بالإنجليزية: Kaempfero) وبعض المكونات الأخرى للفلافونويد والمونوتربين في الزيوت الأساسية بالشبت وبذوره بمثابة مضادات طبيعية للهيستامين والحساسية؛ مما يساعد استخدام الشبت على إزالة أي احتقان في الجهاز التنفسي بسبب الحساسية أو السعال.

المعلومات الغذائية:

يحتوي كل 100غ من الشبت الطازج، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 43
الدهون: 1.12
الدهون المشبعة: 0.06
الكاربوهيدرات: 7.02
الألياف: 2.1
البروتينات: 3.46
الكولسترول: 0